如何选择和使用惠州不锈钢制品？

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  不锈钢具有良好的耐腐蚀性，耐用且易于清洁。
因此，很多家庭会选择不锈钢餐具、炊具等产品。然而，不锈钢产品在选择、使用和维护方面受到了很多关注。
购买不锈钢产品时，建议使用304不锈钢。304钢（含18%铬和8%镍的不锈钢）广泛用于耐腐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗设备等。在购买不锈钢产品时，我们应看好标记的类型。在不锈钢餐具上，通常有三个代码“13-0”（420钢）、“18-0”（430钢）和“18-8”（304钢）。代码前的数字代表铬含量，代码后的数字代表镍含量。不锈钢容器的安全主要是重金属迁移问题。一般来说，市场上常见的304钢的铬迁移量较小。

  使用不锈钢产品时，请注意以下几点：
1.含有盐和酸的膳食不应长期存放在惠州不锈钢制品中。不锈钢具有良好的稳定性和耐腐蚀性，但这并不意味着它不会被腐蚀或生锈。如果盐和醋长期存放在惠州不锈钢制品中，会导致表面生锈或“沙眼”。因此，不建议家庭使用不锈钢产品储存此类产品。
2.不要使用惠州不锈钢制品煎煮中草药。中草药成分复杂，大多含有多种生物碱和有机酸。当与某些物质一起加热时，它很容易产生更多有毒物质。
3.不锈钢制品不得在空气中燃烧。不锈钢制品的导热系数低于铁和铝制品，导热系数相对较慢。空气燃烧会导致厨具表面的铬涂层老化和脱落。

  最后，清洁不锈钢产品时应注意什么？不锈钢制品具有一定的耐腐蚀性，但无论如何，长期使用后细菌仍会滋生，因此应定期消毒。清洗不锈钢产品时，不要使用强碱和强氧化剂，如碱水、苏打和漂白粉，因为这些强电解质会与产品中的某些成分发生“电化学反应”，从而腐蚀不锈钢产品，溶解有害元素。

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